Il nuovo ristorante «Lumen» ha aperto i battenti

Durante i lavori di ristrutturazione, il team di cucina ha collaborato con lo chef stellato Markus Lorbeck per creare nuovi piatti. Nel nuovo LUMEN la proposta culinaria punta su uno stile da brasserie moderna: informale, creativa e al tempo stesso di alta qualità, con un tocco cosmopolita.

Un elemento fondamentale del progetto rimane tuttavia la pasticceria: nell’area vendita della pasticceria Kurcafe, recentemente rinnovata, i visitatori troveranno un’offerta allettante composta al 100% da prodotti di propria produzione. La gamma spazia da torte realizzate con maestria e dolci raffinati a cioccolatini artigianali e pregiati bonbon. Giusto in tempo per la bella stagione, l'assortimento viene inoltre ampliato con gelati artigianali.

La particolarità: queste prelibatezze non solo possono essere scelte sul posto, ma anche gustate direttamente nell’elegante ambiente del LUMEN, unendo così in modo delizioso l’arte pasticcera alla gastronomia moderna.

Uno dei punti di forza architettonici del LUMEN si rivela soprattutto nelle giornate calde: in quei momenti, l'ampia facciata vetrata può essere aperta completamente, creando un passaggio fluido verso la Prinzregentenplatz – quasi come una piazza urbana a cielo aperto. In caso di forte calore, un moderno impianto di climatizzazione garantisce temperature piacevoli all'interno, consentendo agli ospiti di godere di un ambiente confortevole in ogni stagione.