{"id":51,"date":"2016-04-25T17:00:48","date_gmt":"2016-04-25T15:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlosskrone.de\/blog\/?p=51"},"modified":"2022-10-28T10:04:39","modified_gmt":"2022-10-28T08:04:39","slug":"sissis-tortentraeume-im-hotel-schlosskrones-in-fuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlosskrone.de\/blog\/2016\/04\/25\/sissis-tortentraeume-im-hotel-schlosskrones-in-fuessen\/","title":{"rendered":"Sissi’s Tortentr\u00e4ume im Hotel Schlosskrone****S in F\u00fcssen"},"content":{"rendered":"

Das Hotel Schlosskrone ist ein Haus mit langer Tradition. Bereits 1896 er\u00f6ffneten Johann und Julie Sch\u00f6ll am Schrannenplatz eine kleine Konditorei mit Caf\u00e9 und Garten. Schnell machten sich die beiden mit ihrer Konditoreikunst einen Namen, weshalb sie 1906 ihre Backstube und Konditorei ins Zentrum von F\u00fcssen an den Prinzregentenplatz verlegten. Es dauerte nicht lang und auch die k\u00f6niglichen Hoheiten in Hohenschwangau und der bayerische Adel entdeckten die s\u00fc\u00dfen Leckereien in der feinen Konditorei. Hoheiten wie Prinz Luitpold von Bayern und die Majest\u00e4t Kaiserin Elisabeth, genannt Sissi, besuchten in dieser Zeit die Konditorei, um sich mit den s\u00fc\u00dfen Leckereien verw\u00f6hnen zu lassen. Eigens f\u00fcr Kaiserin Sissi wurde eine Schokoladentr\u00fcffelcreme-Torte angefertigt, die noch heute nach diesem Rezept gefertigt und als „Sissi-Torte“ verkauft wird.<\/p>\n

\"image1\"<\/a>\"image2\"<\/a><\/p>\n

Noch heute wird diese Tradition der feinen Backkunst von der Familie Sch\u00f6ll fortgef\u00fchrt. Norbert Sch\u00f6ll ist wie bereits sein Vater, Gro\u00dfvater und Urgro\u00dfvater auch Konditormeister sowie Hoteldirektor und leitet das 4-Sterne Haus im Herzen von F\u00fcssen. Im Traditionshause Sch\u00f6ll wird gr\u00f6\u00dften Wert auf feine und frische Zutaten geachtet, sodass ein Besuch in der Konditorei dringend empfohlen wird. G\u00e4ste aus der ganzen Welt sind entz\u00fcckt \u00fcber die gebotene Vielfalt. So ist es auch nicht verwunderlich, dass immer wieder Fernsehteams im Caf\u00e9 und in der Backstube anzutreffen sind, die die Geheimnisse der hohen Schokoladenverarbeitung erfahren wollen.<\/p>\n

\"image3\"<\/a>\"image7\"<\/a><\/p>\n

Neben der weltbekannten „Sissi-Torte“ bietet die Konditorei und das Hotel Schlosskrone in F\u00fcssen um die 40 verschiedenen Torten. Angefangen von der Prinzregententorte \u00fcber eine verf\u00fchrerische Aida Torte bis hin zur K\u00f6nig Ludwig Torte und der klassischen Obstkuchen ist alles geboten. Weiterhin ist die Vielzahl verschiedener Tr\u00fcffelvariationen einmalig in der Konditorei. Karamell Tr\u00fcffel, fruchtige Kir-Royal Tr\u00fcffel oder Rumtr\u00fcffel sprechen alle Geschmackssinne an.<\/p>\n

Jeden Tag stellt das Konditoren- und Patisserieteam um Konditormeister Marcus Kleiner Torten, Pralinen, Tr\u00fcffel und Kuchen frisch nach alten Hausrezepten her. Konditormeister Marcus Kleiner, der seit \u00fcber 20 Jahren im Kurcaf\u00e9 arbeitet, achtet dabei streng auf die Einhaltung und Zubereitung feiner Zutaten und legt dabei viel Wert auf sein Handwerk. Unters\u00fctzt wird er bei seiner Arbeit von einigen Auszubildenden, die bereits meist \u00fcber eine einschl\u00e4gige Vorausbildung im Gastronomiebereich verf\u00fcgen und im Hotel Schlosskrone neue Fertigkeiten erlernen wollen. Beleg f\u00fcr den hohen Ausbildungsstand und die besondere Qualit\u00e4t sind die j\u00e4hrlich Goldpr\u00e4mierten Erzeugnisse und Auszeichnungen.<\/p>\n

Nehmen Sie sich Zeit und kommen Sie bei uns in der Schlosskrone vorbei. Probieren Sie ein St\u00fcck unserer K\u00f6stlichkeiten und lassen Sie es sich gut gehen.<\/p>\n

Bis dahin liebe Gr\u00fc\u00dfe aus der Schlosskrone<\/p>\n

Ihr Hotel Schlosskrone-Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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